Ben prenons l'exemple du col de votre photo, dont la légende est "Tiens on va couper par ce col. Tu reconnais cette montagne là bas tout au fond ? Oui, c'est le Mont Blanc"
Typiquement, là, on longerait la paroi de droite en direction du col => arriver de travers.
S'il faut renoncer, virage à gauche pour redescendre la vallée qui mêne au col, toujours en volant à droite.
Si au contraire la voie est libre, virage à droite pour passer franchement le col et rester à droite dans la nouvelle vallée : gare aux turbulences en passant le col ! Se garder une marge d'altitude au cas où il y aurait des rabattants de l'autre côté, ces vents peuvent descendre beaucoup plus vite que le taux de montée max de votre zinc... piège invisible!
Comme partout en aviation, il faut interpréter le paysage, en l'occurrence les montagnes et les volumes disponibles autour de soi pour manoeuvrer, et se fixer un point de décision : jusqu'où puis-je me permettre d'hésiter avant de devoir faire demi-tour par un virage à gauche.
Également garder à l'esprit que, de l'autre côté du col, un autre coucou est peut-être en train de faire la même chose, raison pour laquelle on vole à droite.